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 远泰膳食中、晚菜谱  

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菜名
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早餐

A
叉烧包+馒头
奶皇包+玉米
糯米卷+馒头
煎饼+馒头
叉烧包+鸡蛋
粽子+馒头
蛋糕+鸡蛋
B
红薯+包子
馒头+鸡蛋
油条+肉包
红薯+莲蓉包
麻圆+馒头
油条+肉包
粽子+馒头
C
双芽炒粉
酸菜肉丝汤粉
韭菜炒面
豆芽肉丝汤粉
三鲜炒粉
酸笋肉沫汤面
三丁肉丝炒面
D
皮蛋芥菜粥
排骨粥
咸蛋瘦肉粥
黄豆花生粥
咸骨粥
蛋花瘦肉粥
芥菜瘦肉粥
自助
白粥+豆桨
白粥+豆桨
白粥+豆桨
白粥+豆桨
白粥+豆桨
白粥+豆桨
白粥+豆桨
午餐
A
卤水鸡腿
白切鸡
椒盐虾
红烧福寿鱼
椒盐鸡
烧鸭绿江
剁椒鱼头
B
猪肉炒花菜
西芹炒鱿鱼
冬菇焖鸡
子姜焖鸭
豉汁蒸鱼块
豆卜浸肉丸
尖椒炒鸡块
C
香芋扣肉
土豆焖腩肉
尖椒炒肉片
腐竹焖花肉
土豆焖排骨
川味回锅肉
韭菜炒蛋
副菜
香炒豆芽
清炒蒲瓜
韭菜猪红
白玉冬瓜
红萝卜丝炖粉条
大白菜粉条
酸辣土豆丝
青菜(叶)
生炒苕菜
蒜汁油麦菜
生炒小白菜
上汤芥菜
生炒上海青
生炒包菜
生炒大白菜
冬瓜排骨汤
木瓜鸡汤
豆腐鱼头汤
黄花菜猪骨汤
冬瓜猪骨汤
冬瓜鸭汤
红萝卜鸡汤
晚餐
A
红烧肉
香菇焖鸡
木耳蒸鸡
梅菜扣肉
莲藕木耳炒肉
西芹炒肉片
土豆焖鸭
B
西芹炒烧鸭
豉汁蒸鱼头
凉瓜炒蛋
西芹炒烧鸭
花菜炒腊肠
红烧鱼块
酸笋肉丝汤粉
C
酸菜鱼
香芋炒鸭
花菜炒肉
香辣鸡小肚
香辣凤爪
口水鸭
麻油凤爪
副菜
红烧豆腐
炝炒小瓜
红烧豆腐
红烧南瓜
清炒土豆丝
炒冬瓜
香炒萝卜丁
青菜(叶)
上汤菜心
上汤菜苗
生炒芥菜
生炒包菜
生炒苦麦菜
生炒小白菜
生炒苦麦菜
粟米骨头汤
鸡壳眉豆汤
玉米红萝卜汤
鸡骨草猪骨汤
西洋菜肉碎汤
鸡骨草大骨汤
冬龙骨汤
宵夜
A
卤水鸡腿
辣子鸡
土豆烧排骨
红烧福寿鱼
土豆烧鸭
土豆炖排骨
西芹炒鸡
B
肉碎蒸水蛋
豆干回锅肉
牛腩焖萝卜
西红柿炒蛋
豉汁蒸鱼块
酿三宝
丝瓜炒肉片
C
双椒炒腊肠
莲藕炒猪手
西芹炒香肠
西芹炒腊味
椒盐鸡
川味回锅肉
金银滑蛋
副菜
香炒豆芽
清炒蒲瓜
韭菜猪红
白玉冬瓜
红萝卜丝炖粉条
大白菜粉条
酸辣土豆丝
青菜(叶)
生炒苕菜
蒜汁油麦菜
生炒小白菜
上汤芥菜
生炒上海青
生炒包菜
生炒大白菜
木瓜眉豆鸡脚汤
木瓜鸡汤
豆腐鱼头汤
黄花菜猪骨汤
冬瓜猪骨汤
冬瓜鸭汤
红萝卜鸡汤
以上菜谱仅供参考,具体菜式根据每个单位实际需求而制定,另菜类品种随市场变动而变化,具体事宜面谈
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